绿水饺的做法,绿水饺怎么做,绿水饺皮是怎样做的,绿水饺图片大全图片,绿水饺皮,绿皮水饺图片

绿水饺的做法步骤

1.青菜焯水，打碎备用

2.平菇、杏鲍菇焯水，切碎，芹菜、葱、豆腐切碎，鸡蛋打散备用

3.热锅凉油，倒入蛋液，边炒边搅，炒成碎粒

4.倒入豆腐粒，翻炒均匀

5.再加入平菇、杏鲍菇碎

6.加入青菜、芹菜，翻炒均匀

7.加入虾皮

8.加葱碎，出锅前加盐、蚝油调味

9.翻炒均匀，放晾备用

10.青菜打碎，纱网过滤，添加到面粉里

11.活成三光面团，盖保鲜膜静置饧40分钟

12.擀饺子皮包制，

13.饺子出锅了

小窍门&温馨提示

焯水打碎的青菜，过滤的青菜汁用来活面，过滤余下的菜渣没有丢掉，放到了馅里。